Giulia Mancuso nasce a Rivoli il 18 febbraio 1999. Difensore roccioso, brava anche nella costruzione dal basso, inizia a giocare a calcio nella Bruinese, trasferendosi poi nell’Alba Femminile e nel Luserna. Queste prime esperienze da protagonista le regalano la chiamata della Juventus che decide di alimentare il suo percorso di crescita attraverso i prestiti all’Empoli, al Vittorio Veneto e all’Ivrea. Nel 2021 viene acquistata dal Cesena dove si ritaglia un ruolo da protagonista che le permette di ottenere la chiamata della Lazio nella sessione estiva del mercato 2023.